每到吃飯時間
不知道要煮什麼
就先問
要吃飯還是吃麵
肉燥乾麵
刀削麵新開發時,我也有試ㄛ.
口感有微調跟別人不一樣
還擺花型
有不同顏色代表不同口味,
有寬的,有細的,有古早味,有現代
看完三篇報導之後,
算一算我們相識已經這麼久了.
麵麵俱到
http://dns2.wjes.tn.edu.tw/country/www/4001.htm
http://library.taiwanschoolnet.org/cyberfair2009/wujia2009/d/00.html
台灣關廟三寶 鳳梨、竹筍、關廟麵
http://www.epochtw.com/9/6/22/115098.htm
原本是想參加大專聯考,且已準備半學期過去,
因家庭因素,轉戰夜二專,
早已先開課,我插班,妳正好坐在我前面,
我们一同考上還同一班.
之後的3年同窗,
現在才想起,那時候同學時常向妳訂麵,
妳因沒麵,要跟同學解釋的種種,就像報導寫的一樣.
阿伯當時怕客人買不到會生氣,也輾轉介紹其他麵廠,
也因此已打響了關廟麵的知名度,增加了十幾家麵廠，產品增多，競爭激烈，
因此，現在盛況不再，買麵不用排隊了，
那時我聽著聽著,想起爺爺訓誡的話,
賺錢賺錢,世間的錢不可能永遠只給你賺,有量就有福.
誰說 [奸商奸商,無奸不成商 ]?
錯了,賺了失德錢,事業也不可能久長.
真心佩服阿伯的理念.
真正吃到妳家的麵,還是畢業後,我們相約一起到台北就業,
我们同居在一起了,才吃到.
那麵條泡在湯水裡,等我洗澡出來,
即使麵泡開了在口中還會有回Q的口感,沒有糊糊爛爛的.
泡麵煮過頭也都會糊了ㄋ?不可思異的麵條.
偶然看電視的演講,
演講者提到粉絲送的關廟麵很好,因是天然日曬的
但要注意不要煮太久.
我轟然大笑,因為不市買妳们家的ㄚ.
.
有一次到從事醫療工作的乾姑姑家,
看見麵條,她說她们辦公室都是合購,集一定的數量再請製麵所寄出.
有人曾懷疑還送去檢驗.
阿伯還說料真,功課要認真作,就天然好吃.
其實我更放心的是,
因交情不同,我有幸時常能帶小朋友到麵所玩,
看到的是 [ 乾淨 ] [ 安心 ],
作業結束,王大哥王小弟兩兄弟忙著清理製麵機,
到廚房餐桌上永遠有煮好的白麵條,這也是一種品管.
再那一段爸媽不在台灣的日子,
伯母每次看我去,都嘛加上好多好料.
其實拌著醬油,就可以吃上好幾碗,
伯母還教我煮大魯麵呢!
我還開玩笑,妳怎麼不弄一攤來賣,一定又要大排長龍.
怎麼可能,靠天吃飯還有許許多多的眉角要幫忙,那還有精力
連吃飯都是個人等工作一段落,自己抓時間吃的. 妳嚷嚷著.
對ㄚ,365天,天天都是營業日,只有雨天休息 ,不作麵.
哈哈哈
我煮各式麵食.都要另一鍋水煮再撈起組合,
但她们家的麵條,我水龍頭沖一下水,就可以與料一起煮
水很乾淨的
天氣好熱,想起用她们家的壽麵煮給爸爸吃,
贊不絕口,從此我的荷包可省下一大筆,
因為我不用到百貨公司買日式麵條了.
今天麻吉到台南辦事,貼心的幫我送來麵條.
要燒開水, 冰冰塊,冰冰開水,
準備煮我拿手的
[[ (( 日式涼麵 )) ]]
德興 關廟麵
06-5952762
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